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Nos Cocktails

Les Signatures

Bulles Azul (20cl)

Bombay Sapphire, Sirop de Cerise, Citron Vert, Champagne

15.00 €

Agave Picante (20cl)

Tequila Patrón Infusé au Piment Oiseau, Purée de Passion, Purée de Fruit Rouge, Sirop de Vanille

15.00 €

Paloma (30cl)

Tequila Patrón Reposado,

Jus de Pamplemousse, Perrier,  Citron Vert

16.00 €

Hot Cuban (20cl)

Bacardi Carta Oro, Citron Vert, Sirop de Gingembre, Tabasco

14.00 €

Mayagroni (20cl)

Gin Hendrick’s, Martini Rouge, Campari, Mezcal

16.00 €

Pink Alchimie (30cl)

Vodka Grey Goose Infusé aux Baies Roses, Sirop de Rose, Chartreuse, Citron Vert, Tonic

15.00 €

Maltmen Sour (20cl)

Whiskey Monkey Shoulder, Amaretto, Citron Vert, Liqueur de Café, Angostura, Blanc d’Œuf

15.00 €

Sino Jupiter (30cl)

Gin Hendrick’s Another, Citron Vert, Sirop d’Hibiscus, Liqueur de Litchi

15.00 €

Les Classiques

Mojito, Caïpirinha, Caïpiroska, Piña Colada, Moscow Mule, Margarita, Daiquiri, Apérol Spritz, Saint Germain Spritz, Bloody Mary, Sex on the Beach, Espresso Martini

12.00 €

Purée de fruits (Passion ou Fruits Rouges)

2.00 €

Nos Élixirs Sans Alcool

Mojito, Pina Colada, Spritz, Hugo, Gin Tonic (Ceder’s), London Mule

8.00 €

Bière 1664 blonde Bouteille 33cl 0%

5.00 €

Bière Corona Cero Bouteille 33cl 0%

6.00 €

Bouteille Vin Effervescent Mionetto 75cl (0% alcool)

29.00 €

Nos Vins & Champagnes

Rosé - Provence - 2024

Verre 15cl

50cl

75cl

150cl

Château du Rouët, Teres, IGP Méditerranée

4.00€

Domaine Figuière, Première, AOP Côtes de Provence, Bio

7.00€

29.00€

39.00€

80.00€

Brégancon, Petit Breg, IGP Var, Bio

28.00€

Love By Léoube, AOP Côtes de Provence, Bio

35.00€

Minuty Prestige, AOP Côtes de Provence

42.00€

Whispering Angel, Château d’Esclans, AOP Côtes de Provence

45.00€

Château Sainte-Marguerite,Fantastique,

Cru Classé Côtes de Provence, Bio, Végan

49.00€

Champagne

Flûte 15 cl

75cl

150cl

Mercier, Brut

14.00€

80.00€

Moët & Chandon, Brut Impérial

100.00€

230.00€

Bollinger, Rosé

130.00€

Maison Ruinart, R de Ruinart

110.00€

Maison Ruinart, Ruinart Blanc de Blancs

160.00€

350.00€

Prosecco

Prosecco Martini 

7.00€

35.00€

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Blanc - Provence - 2023/2024

Verre 15cl

50cl

75cl

Figuière Méditerranée, IGP Méditerranée

5.00€

28.00€

Château Léoube, Love by Léoube, AOC Côtes de Provence, Bio

35.00€

Figuière Première, AOP Côtes de Provence, Bio

32.00€

42.00€

Château Bregançon La Réserve, AOC Côtes de Provence, Bio

42.00€

Château Sainte-Marguerite, Fantastique, AOP Côtes de Provence, Bio

55.00€

Minuty Blanc & Or, IGP Vin de Pays du Var

58.00€

Minuty Blanc & Or, IGP Vin de Pays du Var

58.00€

Blanc - Autres Régions

Verre 15cl

50cl

75cl

Côtes de Gascogne

Domaine Uby, UBY n°4, Moelleux, IGP Côtes de Gascogne

6.00€

29.00€

Côtes du Rhône

Famille Perrin, Réserve, AOP Côtes du Rhône, 2024

6.00€

32.00€

Domaine Pradelle, AOP Crozes-Hermitage, 2023

42.00€

Bourgogne

Maison Regnard, Chardonnay, AOP Bourgogne 2023

38.00€

Grand Régnard, AOP Chablis, 2023

65.00€

Domaine Bellenand, AOP Pouilly-Fuissé 1er Cru, 2023

68.00€

Loire

Domaine Bouchié-Chatellier, La Renardière, AOP Pouilly-fumé

52.00€

Domaine Bailly Reverdy, La Mercy-Dieu, AOP Sancerre, 2024

58.00€

Languedoc

Gérard Bertrand, Cigalus, IGP Aude-Hauterive, 2024

72.00€

Rouge - Provence -
2021/2022/2023

Verre 15cl

50cl

75cl

Domaine Figuière Première, AOP Côtes de Provence, Bio

8.00€

32.00€

42.00€

Château Léoube, Love by Léoube,

35.00€

Château Brégançon La Réserve, AOC Côtes de Provence, Bio

42.00€

Château Sainte-Marguerite, Fantastique, AOP Côtes de Provence, Bio

55.00€

Rouge - Autres Régions

Rhône

Les Caprices d’Antoine, AOP Côtes-du-Rhône, 2023

6.00€

29.00€

Domaine Pradelle, AOP Crozes-Hermitage, 2023

45.00€

Domaine Pradelle, AOP Saint-Joseph, 2024

48.00€

Domaine Saint Patrice, Vieilles Vignes, AOC Châteauneuf-du-Pape, 2020

75.00€

Languedoc

Gérard Bertrand, An 873, AOP Minervois

32.00€

Gérard Bertrand, Cigalus, IGP Aude Hauterive, 2021

75.00€

Loire

Les Longes, AOP Saumur Champigny, 2024

32.00€

Comte Lafond, AOC Sancerre, 2023

52.00€

Bourgogne

Nuiton Beaunoy, Côtes d’Or, AOP Hautes-Côtes de Beaune, 2023

45.00€

Maison Louis Latour, Pinot noir, AOP Les Pierres Dorées, 2021

45.00€

Maison Louis Latour, Côte d’Or, AOP Mercurey, 2021

68.00€

Domaine Jean Chauvenet, AOP Nuits-Saint-Georges

85.00€

Bordeaux

Les Hauts de la Gaffelière, AOP Saint-Émilion, 2022

45.00€

Cos Labory, Charme, AOP Saint-Estèphe

58.00€

Château Maucaillou, AOP Moulis, 2018

65.00€

Vins Du Monde

Blanc

Clos d’Ora, 2020, AOC Minervois La Livinière

250.00€

El Grano, Chardonnay, Vallée du Maipo, Chili, 2025

32.00€

Cloudy Bay, Sauvignon, GI Marlborough, Nouvelle Zélande

65.00€

Rouge

Clos d’Ora, 2020, AOC Minervois La Livinière

250.00€

770 Miles, Zinfandel, Californie, USA, 2024

32.00€

Las Niñas, DO Colchagua, Chili, 2023

32.00€

Terrazas de los Andes, Mendoza, Malbec, Argentine

48.00€

Vins Rares & d’Exception

Rouge

Clos d’Ora, 2020, AOC Minervois La Livinière

250.00€

Clos de la Commaraine, Louis Jadot, AOP Pommard Premier Cru, 2017

148.00€

Château Talbot, Saint Julien, Grand Cru, 2016

165.00€

Carillon de l'Angélus, Saint Emilion, Grand Cru classé, 2018

195.00€

Maison Louis Latour, Échezeaux Grand Cru, 2018, AOC Bourgogne

450.00€

Château Cheval Blanc, 2011, AOC Saint-Émilion, 1er Grand Cru Classé "A"

850.00€

Blanc

Château de Beaucastel, AOC Châteauneuf-du-Pape, 2023

155.00€

Maison Louis Latour, 2021, Meursault Goutte d'Or, Premier Cru

170.00€

Vincent Girardin, Corton-Charlemagne, 2020, AOC Bourgogne, Grand Cru

350.00€

Rosé

Château Sainte Marguerite, 2024, Cuvée Collection Marguerites,AOC Côtes de Provence, Bio

78.00€

Garrus, Château d’Esclans, AOP Côtes de Provence, 2025

180.00€

Champagne

Maison Piper-Heidsieck, Rare, Millésime 2008

270.00€

Veuve Clicquot, La Grande Dame, Edition Jacquemus

350.00€

Krug, Grande Cuvée

600.00€

Verre de vin blanc versé sur une table de restaurant, avec des menus Sola

Gérard Bertrand, An 873, AOP Minervois

32.00€

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Spiritueux

Verre

4cl +Soft

Bouteille

70cl

Vodka Eristoff

10.00€

100.00€

Vodka Absolut

120.00€

Vodka Grey Goose

12.00€

150.00€

Vodka Grey Goose Magnum

350.00€

Vodka Grey Goose Altius

320.00€

Gin Gibsons

10.00€

100.00€

Gin Bombay Sapphire

12.00€

120.00€

Gin Hendrick's

14.00€

150.00€

Gin Hendrick's Another

14.00€

150.00€

Rhum St James

10.00€

100.00€

Rhum Havana Club 3 Ans

10.00€

100.00€

Rhum Captain Morgan

10.00€

100.00€

Rhum Bacardi Carta Oro

10.00€

100.00€

Rhum Don Papa Baroko

12.00€

140.00€

Rhum Diplomatico

12.00€

150.00€

Rhum Santa Teresa

14.00€

180.00€

Rhum Eminente

14.00€

180.00€

Whisky Red Label

10.00€

100.00€

Whisky Jameson Premium

10.00€

110.00€

Whiskey Jack Daniel's

12.00€

110.00€

Whiskey Jack Daniel's Miel

12.00€

115.00€

Whiskey Monkey Shoulder

12.00€

150.00€

Whisky Aberlour 12 Ans

12.00€

150.00€

Whiskey Glenfiddich 12 ans

12.00€

150.00€

Whiskey Balvenie 12 Ans

14.00€

160.00€

Bourbon Angel's Envy

14.00€

160.00€

Cognac Hennessy

12.00€

150.00€

Get 27 / Limoncello / Baileys

8.00€

90.00€

Ricard

5.00€

Martini Blanc ou Rosso

8.00€

Shoot 3,4 cl

Tequila San José

5.00€

90.00€

Tequila Patrón

8.00€

160.00€

Tequila Clase Azul

25.00€

500.00€

Tequila Don Julio

600.00€

Mezcal Reposado

15.00€

300.00€

Mètre

La Rose

5.00€

40.00€

Hulk

5.00€

40.00€

Boissons chaudes

Café Espresso ou Allongé

2.50€

Double Espresso

4.00€

Café au Lait

4.00€

Café Frappé

4.50€

Cappuccino

4.50€

Latté Macchiato

4.50€

Chocolat Chaud

4.00€

Thé

4.00€

Boissons Fraîches

Sirop à l'eau

3.00€

Diabolo

4.00€

Sodas

4.00€

Kombucha  (Feuilles de Figue / Clémentine)

7.00€

Jus Granini

5.00€

Redbull / Ginger Beer

5.00€

Jus Pressé (Orange ou Citron)

6.00€

Evian 1L

6.00€

San Pellegrino 1L

7.00€

Nos Bières

Pression Carlsberg 25cl

4.00€

Pression Carlsberg 50cl

8.00€

Pression IPA Brookling Defender 25cl

5.00€

Pression IPA Brookling Defender 50cl

10.00€

Picon Bière 25cl

5.00€

Picon Bière 50cl

10.00€

Heineken Bouteille 25cl

4.00€

1664 Blanche Bouteille 33cl

6.00€

Corona Bouteille 35,5cl

6.00€

Grimbergen Blonde Bouteille 33cl

6.00€

Supplément sirop (Monaco, Panaché...)

0.50€

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Le Bar de Sola : Cocktails Signature, Vins d’Exception et Évasion Méditerranéenne

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